Kompass Juist

Herzlich willkommen!

Wir haben täglich ab 09:00 Uhr geöffnet!

  • Frühstück ab 09:00 Uhr bis 21:00 Uhr
  • warme Küche 11:30Uhr bis 21:30 Uhr

täglich frische, selbst gebackene Kuchen • jeden Montag & Freitag Grillen ab 17.30 Uhr

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    • Die Pflaumenzeit hat begonnen -täglich lecker aus dem Ofen.Veganer und glutenfreier Kuchen ist auch dabei. Mmmh... Lecker... ☺️
    • Juister Heimatgefühl für Zuhause.Die Kompass Skyline als Wandtattoo jetzt bei uns erhältlich für 29,90€.Oder per Post + Versandkosten.
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    • Sommer Feeling Pur! Egal welches Wetter wir halten am Grill durch... ☔️

    Die Geschichte unseres Hauses

    Gerhard RoseGerhard Rose war der erste Bahnhofswirt. Als Besitz des Logierhauses Inselrose pachtete er 1920 die Bahnhofswirtschaft, die im Zuge von Deichbau und Bahnhofsneubau frisch errichtet wurde.

    Durch die massive Zunahme des Fremdenverkehrs nach Weltkrieg und Inflation reichte das Bahnhofsgebäude, noch in Holzbauweise erstellt, bald nicht mehr aus. 1936 errichtet die Reederei Frisia ein neues Gebäude in Klinkerbauweise, so wie wir es heute noch kennen.

    Käthe RoseSchnell hatte die Gaststätte Ihren Spitznamen weg: Süderdün (wegen der südlichen Lage) oder auch Kompass (wegen der Rundbauweise an der Nordseite). An der Südseite, zur Gleisanlage, gab es eine offene, windgeschützte Veranda.

    Von dort konnten die Gäste das geschehen bei der Ankunft und Abfahrt der Inselbahn beobachten und Anreisende begrüßen mit den Rufen „Oho wie blaas“ und „Hut ab“!

    Nach dem Tode von Gerhard Rose 1942 führte seine Frau Katharina (Käthe) das Lokal alleine weiter, bis ihr Sohn Johannes (Hans) aus Krieg und Gefangenschaft zurückkehrte.

    Johannes RoseElse Rose

    Johannes Rose betrieb die Gaststätte gemeinsam mit seiner Frau Else bis zu seinem Tod 1959. Auch sie führte den Betrieb dann alleine weiter, bis der Sohn Gerhard (Gerd) 1973 dazu kam.

    1987 wurden nach Hafenbau und Stilllegung der Inselbahn die Schalterhallen im Bahnhof geschlossen.

    1990, nach 70 Jahren des Bestehens, übernahm Gerhard Rose mit seiner Frau Therese die im Winter zuvor neu umgestaltete Gaststätte, jetzt unter den Namen Kompass. Auf dem ehemaligen Bahnhofsvorplatz wurde eine Sonnenterrasse eröffnet, ein Teil des ehemaligen Bahnsteigs wurde zur Terrasse „Gleis 1“ und vor dem Rondell entstand die Nordterrasse. Seit dem Tod von Gerhard Rose im Jahre 2002 führte seine Frau Therese den Betrieb.

    Gerd RoseWieder lenkt eine Frau die Geschicke der Gaststätte. Gemeinsam gaben Sie und Ihr Sohn Derk, der Nach einer Ausbildung zum Zweiradfeinmechaniker nach Juist zurück kam, dem Alten Bahnhof ein neues Gesicht. Im Winter 2003 wurde die Sonnenterrasse überdacht und im Mai auf den Namen „Gerd´s Garten“ getauft.

    Seit dem Sommer 2006 ist auch die Tochter Frauke, nach Beendigung Ihrer Ausbildung zur Reiseverkehrkauffrau im Kur- und Fremdenverkehr mit im Betrieb und verwöhnt uns und unsere Gäste mit selbst gebackenen Kuchen.

    Im Frühjahr 2007 wurde die Südterrasse „Gleis 1“ umgestaltet. Hier kann man geschützt in der Sonne sitzen, die Deichdurchfahrt oder den Kinderspielplatz im Blick.

    Derk und Kristina RoseEbenfalls im Jahr 2007 erhielten wir Verstärkung durch Kristina Kremer, damalige Lebensgefährtin und heutige Ehefrau Derk Roses.

    Wir hoffen, Sie fühlen sich bei uns wohl!

    Ihre Familie Rose und alle fleissigen Hände

    Kleine Juister Verkehrs-Chronik

    Speisen & Getränke

    Bei der Auswahl unsere Produkte legen wir großen Wert auf Frische, Qualität und Regionalität.

    Alles wird mit Liebe und Begeisterung zubereitet und mit allem, was wir tun, möchten wir Ihnen ein Lächeln schenken.

    Allergene und Unverträglichkeiten? Bitte sprechen Sie uns an!

    Tageskarte | Abendkarte

    Täglich frische, selbst gebackene Kuchen!
    Auch vegan oder glutenfrei!

    Wir (d.i. Frauke Rose) backen jeden Tag Köstlichkeiten, was das Herz begehrt.

    Klassiker, wie den sehr begehrten Käsekuchen, ausgefallene Kreationen wie Grieß-Aperol-Kuchen oder fruchtigen Apfelkuchen mit Marzipan sowie veganen und glutenfreien Schoko-Bananen-Kuchen und vieles mehr.

    Im aktuellen Backbuch Lecker Backen von Frauke Rose finden Sie alle Geheimrezpte zum Nachbacken. Erhältlich im Kompass oder per Post für 9,80€

    Impressionen

    Arbeiten auf Juist

    Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams

    • Servicemitarbeiter/in
    • Koch/Köchin

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

    Kontakt

    Kristina und Derk Rose
    Carl-Stegmann-Str. 5
    26571 Juist
    Tel.: 04935 1097
    Fax: 04935 8134
    info@kompass-juist.de
    Kontaktformular


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